Formaggio Fontina
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Preparate le crepes.
Su ognuna distribuite un po' di prosciutto tritato e la fontina tagliata a dadini di uguale misura.
Arrotolatele e allineatele in una pirofila imburrata.
Copritele con la besciamella, cospargetele con il formaggio grattugiato e un pizzico di noce moscata.
Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e lasciate gratinare.
Potete servire le crepes intere o divise in due tronchetti tagliati in diagonale.
