Crepes Salate Farcite

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Farina: 400 G
• Latte: 50 Cl

Preparazione

Mettere tutto nel robot sino a quando non è tutto omogeneo.

Passo 2

Attacco la padella e quando la lucina si spegne immergo la padella nel suo piattino dove avrò messo un bel po' di pastella, se è troppo solida ogni tanto aggiungo latte.

Passo 3

Munisciti di un cucchiaino perché al centro della crepe si forma sempre un buchino che tappo con un poco di pastella.

Passo 4

Cuocio da un lato solo e poi il ripieno lo metto dal lato più scuro.

Passo 5

La pastella la puoi preparare anche il giorno prima.