Crostata Al Cocco

Ingrediente principale

Cocco Grattugiato

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero Semolato: 40 G
• Albumi D'uovo: 2
• Zucchero A Velo: 40 G
• Cocco Grattugiato: 100 G
• Essenza Di Mandorle: 1 Cucchiaino
• Pasta Frolla Surgelata: 1 Confezione

Preparazione

Lasciar scongelare la pasta frolla, quindi stenderla in una tortiera.

Passo 2

Riunire insieme il cocco, lo zucchero a velo e quello semolato e l'essenza di mandorle.

Passo 3

Infine amalgamare al tutto gli albumi montati a neve ben ferma.

Passo 4

Versare l'impasto sulla pasta frolla, livellando bene con la lama bagnata di 1 coltello e mettere in forno a calore moderato per circa 30 minuti.