Uva Nera
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Formate un vulcano con la farina e al centro mettete il burro sciolto, il sale e l'acqua.
Impastate formando una palla che lascerete riposare per 20 minuti.
Intanto sgranate l'uva e frullate le uova con lo zucchero e la panna fresca.
Imburrate una tortiera e metteteci la pasta.
Disponete intorno l'uva bianca e al centro la nera.
Coprite il tutto con il composto formato da uova, zucchero, panna e infornate per 25 minuti.
La torta sarà cotta quando la crosta sarà dorata e l'interno sarà diventato denso.
