Crostata Con Pomodori

Ingrediente principale

Pomodorini Ciliegia

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 5 Cucchiai
• Prezzemolo: 1 Ciuffo
• Capperi: 1 Cucchiaio
• Erba Cipollina: Alcuni Steli
• Formaggio Emmenthal Grattugiato: 100 G
• Cipolla Bianca: 1
• Pasta Sfoglia: 250 G
• Pomodorini Ciliegia: 350 G
• Origano Fresco: 1 Rametto
• Peperoncini Freschi Tritati: 2

Preparazione

Foderate uno stampo da 20 cm.

Passo 2

di diametro con della carta da cucina, ricoprite con la pasta sfoglia, bucherellate qua e là  la base con una forchetta poi riponetela in frigorifero per qualche minuto.

Passo 3

Tritate finemente la cipolla con l'origano, il prezzemolo e i capperi.

Passo 4

Mettete il ricavato in una ciotola, unite l'erba cipollina tagliuzzata con le forbici, i peperoncini, l'olio, i pomodorini tagliati a metà  e una presa di sale.

Passo 5

Mescolate con cura e lasciate riposare per 5 minuti.

Passo 6

Distribuite sulla sfoglia l'emmenthal, poi disponetevi sopra i pomodori preparati e cuocete in forno caldo a 220 gradi per almeno 25 minuti, finché la superficie risulterà  dorata.

Passo 7

Servite la crostata finché è ancora ben calda.