Crostata Di Frutta Fresca

Ingrediente principale

Frutta Fresca

Persone

4

Ingredienti

• Limone: 1
• Zucchero: 150 G
• Farina: 300 G
• Burro: 200 G
• Uovo: 1
• Tuorlo D'uovo: 1
• Marmellata Di Albicocche
• Frutta Fresca Mista (banane, Kiwi, Uva): 1000 G

Preparazione

Preparate la pasta con il burro, un uovo e un tuorlo, lo zucchero, la buccia grattugiata del limone ed impastate.

Passo 2

Fatela riposare mezz'ora e poi stendetela e foderatevi uno stampo imburrato ed infarinato, punzecchiate con la forchetta e coprite con un foglio di carta alluminio e dei fagioli secchi sopra.

Passo 3

Infornate per 40 minuti.

Passo 4

Quando il fondo di pasta è cotto, fatelo raffreddare e spalmatelo con la marmellata di albicocche diluita con acqua calda.

Passo 5

Pulite e sbucciate la frutta, tagliatela e sistematevela sopra formando dei cerchi concentrici.

Passo 6

Coprite con altra marmellata diluita e tenetela un po' in frigo prima di servire.