Ritagliate nella pasta frolla quattro dischetti del diametro leggermente più grande degli stampini da crostatine.
Passo 2
Ricoprite ogni stampino prima con la carta da forno inumidita e poi con i dischetti di pasta frolla.
Passo 3
Punzecchiatela sul fondo e distribuitevi i biscotti sbriciolati e sui bordi della pasta la granella di mandorle.
Passo 4
Ponete gli stampini nel freezer per una decina di minuti.
Passo 5
Nel frattempo, tenete da parte qualche lampone e mettete i rimanenti in una casseruolina con lo zucchero a velo.
Passo 6
Schiacciate i lamponi con una forchetta e cuoceteli finché lo zucchero non si sarà sciolto e la “compostaâ€? si sarà addensata, quindi fatela raffreddare.
Passo 7
Distribuitela nelle tartellette che cuocerete in forno a 200 gradi per 20 minuti.
Passo 8
Togliete le tartellette dal forno e lasciatele raffreddare.
