Crostini Ai Fondi Di Carciofi E Tonno

Ingrediente principale

Carciofi

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Presa
• Sedano: 2 Coste
• Pane Tostato: 6 Fette
• Carciofi: 6
• Tonno All'olio D'oliva: 200 G
• Fagiolini Fini: 500 G

Preparazione

Lavare accuratamente i carciofi, privarli delle foglie più dure, lasciando praticamente solo il cuore e lessarli.

Passo 2

Mondare i fagiolini, lavarli accuratamente e lessarli.

Passo 3

Versare in un frullatore i carciofi, i fagiolini, il tonno, la costa di sedano tagliata sottilmente ed una presa di sale.

Passo 4

Spalmare sulle fette di pane tostate la crema che si è ottenuta.