Crostini Ai Funghi

Ingrediente principale

Funghi

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Insalata Lattuga
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Farina: 1 Cucchiaio
• Burro: 40 G
• Prezzemolo
• Pancarré: 12 Fette
• Latte: 1 Bicchiere
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 40 G
• Funghi: 400 G
• Funghi Freschi: 15 G

Preparazione

Rosolare i funghi nel burro con l'aglio.

Passo 2

Unire anche i funghi secchi ammollati e tritati, salare e pepare.

Passo 3

Spolverizzare con la farina, diluire con il latte ed eliminare l'aglio.

Passo 4

Portare a cottura su fuoco lento.

Passo 5

Incorporare il parmigiano e il prezzemolo tritato.

Passo 6

Ungere il pane e dorarlo in forno.

Passo 7

Coprirlo con il composto e guarnire con la lattuga.