Crostini Alla Romana

Ingrediente principale

Prosciutto Cotto

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Burro: 1 Cucchiaio
• Pancarré: 4 Fette
• Uovo: 1
• Prosciutto Cotto: 4 Fette
• Pasta D'acciughe: 1 Cucchiaio
• Sottilette: 4 Fette

Preparazione

Impanare nell'uovo il pancarré, metterlo in 1 padella con un po' d'olio e rigirarlo quasi subito.

Passo 2

Porre quindi su ogni fetta di pane la sottiletta e il prosciutto cotto.

Passo 3

Sciogliere in 1 pentolino la pasta d'acciughe con un po' di burro.

Passo 4

Prendere il sughetto che si è formato e versarlo sulle fette di pane tolte dal fuoco e servire caldissime.