Crostini Barny

Ingrediente principale

Pancetta Affumicata

Persone

4

Ingredienti

• Burro
• Pancarré: 8 Fette
• Pinoli: 1 Cucchiaio
• Pancetta Affumicata A Dadini: 300 G
• Mozzarella Tritata: 300 G

Preparazione

Eliminate la crosta dalle fette di pancarré e dividetele a metà .

Passo 2

A parte, in una padella antiaderente, fate tostare per circa 5 minuti la pancetta affumicata, dopodichè, nella stessa padella, insieme al grasso di cottura, fate dorare le fette di pane.

Passo 3

Successivamente, disponete i crostini in una teglia unta di burro e cospargeteli con la pancetta, i pinoli e la mozzarella tritata.

Passo 4

Infornate il tutto per circa 5-7 minuti e servite immediatamente.

Passo 5

Ottimi da mangiare in un solo boccone e ideali per una cena in piedi o con l'aperitivo.