Crostini Con Le Regaglie

Ingrediente principale

Regaglie

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Zucchero
• Aceto Di Vino
• Cipolla
• Pancetta
• Peperoni Sott'aceto
• Regaglie

Preparazione

Si cuociono le regaglie, tagliate a pezzettini, con cipolla, pancetta, peperoni e si insaporiscono con sale, zucchero, aceto; si ricoprono con il composto crostini di pane fritti.