Crostini Profumati

Ingrediente principale

Prosciutto

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo: 1 Ciuffetto
• Erba Cipollina: 2 Steli
• Formaggini Petit-suisse: 70 G
• Fagiolini Surgelati: 100 G
• Formaggio Gorgonzola: 70 G
• Prosciutto (fette Da 60 G): 120 G
• Pancarré Rotondo A Fette

Preparazione

Cuocete i fagiolini in acqua bollente salata e scolateli leggermente al dente.

Passo 2

In una ciotola mescolate il gorgonzola con i petit-suisse.

Passo 3

Tritate erba cipollina e prezzemolo e incorporateli ai formaggi.

Passo 4

Stendete le fette di prosciutto su un piano di lavoro e spalmatele con il composto.

Passo 5

Nel mezzo fate 9 file di fagiolini, arrotolate strettamente le fette di prosciutto, avvolgetele in pellicola trasparente e mettetele in frigo per 2 ore.

Passo 6

Al momento di servire, tagliate delle rondelle spesse e appoggiatene una su ogni fetta di pane tostato.