Crostoni Al Formaggio

Ingrediente principale

Formaggio Taleggio

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Aglio: 1 Spicchio
• Vino Bianco
• Pane Casereccio: 4 Fette
• Funghi Champignon: 200 G
• Paprica Dolce
• Tuorlo D'uovo: 1
• Formaggio Emmenthal Grattugiato: 50 G
• Formaggio Taleggio: 6 Fette
• Prosciutto Cotto Tritato: 100 G
• Formaggio Olandese Grattugiato: 50 G

Preparazione

Far saltare in padella i funghi affettati con 1 cucchiaio di olio e l'aglio, unire il vino e portare a cottura.

Passo 2

Eliminare l'aglio, unire prezzemolo, prosciutto, formaggi grattugiati e tuorlo, mescolare e salare.

Passo 3

Tostare il pane unto con olio d'oliva, cospargerlo con il composto, coprirlo con il taleggio, cospargere con paprica e passarlo sotto il grill.