Albicocche
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Togliete la crosticina al pancarré e fate dorare le fette nel burro.
Disponetele su un piatto da portata senza accavallarle.
Spruzzatele con il Marsala.
Spalmatele con la marmellata.
Al centro di ogni fetta mettete i mezzi gusci di albicocche sciroppate e alla sommità della cupoletta di ognuna infilate due mandorle.