Cubetti Di Merluzzo

Ingrediente principale

Merluzzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 2 Spicchi
• Aceto Di Vino
• Vino Bianco
• Alloro
• Maionese: 200 G
• Senape
• Salsa Worcester
• Salsa Rubra
• Filetti Di Merluzzo (confezione 400 G): 1 Confezione

Preparazione

Scongelare il pesce, tagliarlo in cubetti e sistemarli in una larga casseruola con il vino bianco, due spicchi d'aglio e l'alloro.

Passo 2

Salare e cuocere per circa 10 minuti.

Passo 3

Mettere in una ciotola la maionese con la Worcester, la Rubra, la senape e il liquido di cottura del pesce.

Passo 4

Sistemare i cubetti su di un piatto, cospargere con la salsa ed il prezzemolo tritato.