Cuoricini Di Pasta Sfoglia Con Vellutata Di Stracchino E Carciofi
Ingrediente principale
Carciofi
Persone
4
Ingredienti
Olio D'oliva
Aglio: 1 Spicchio
Vino Bianco: 1 Bicchiere
Cipolla: 1/2
Chiodi Di Garofano
Panna: 1 Goccio
Carciofi: 3
Pasta Sfoglia: 200 G
Formaggio Stracchino: 200 G
Preparazione
Formare dei piccoli cuori di pasta sfoglia, bucherellarli e passarvi sopra l'albume e chiodi di garofano.
Passo 2
Infornare a 200 gradi per 12 minuti circa.
Passo 3
Fare un soffritto ed aggiungervi i carciofi già tagliati; far cuocere bagnandoli con vino bianco, far evaporare, ed infine aggiungere lo stracchino montato ed un goccio di panna.
