Mettere in una bottiglia o in un barattolo 100 g di alcool e la parte gialla della buccia di alcune arance, tagliata a striscioline, in modo che le bucce stiano ben stipate.
Passo 2
Chiudere bene e lasciar riposare per 20-25 giorni.
Passo 3
Trascorso questo tempo mettere in una casseruola 50 g di zucchero con pochissima acqua e far caramellare.
Passo 4
In un'altra casseruola porre 250 g di zucchero con 25 cl d'acqua; quando bolle aggiungere il caramello e far raffreddare.
Passo 5
Separare con un setaccio le bucce dall'alcool, unire altri 200 g di alcool, lo sciroppo e mescolare il tutto.
