Mele Renette
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Sbucciare le mele e, con l'apposito utensile, levare il torsolo.
Nella cavità di ogni mela sbriciolare 1 marrone candito; poi disporre i frutti in 1 pirofila, cospargerli di zucchero e spruzzarli di vino.
Cuocerli in forno caldo a 180 gradi, per 30 minuti.
Intanto, in una ciotola, diluire la marmellata di castagne con il liquore.
Spalmare questa crema sulle mele e servirle tiepide.
