Dolce Di Riso E Cioccolata

Ingrediente principale

Cacao

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 100 G
• Latte: 100 Cl
• Uovo: 1
• Limone (scorza): 1
• Riso: 200 G
• Panna Montata
• Cacao: 50 G
• Ciliegine Candite
• Burro Per Lo Stampo
• Nocciole Spellate: 100 G

Preparazione

Cuocete il riso nel latte con la scorza di limone e lasciatelo raffreddare.

Passo 2

A parte, sbattete in una terrina il cacao con lo zucchero ed il tuorlo dell'uovo fino ad ottenere una crema densa.

Passo 3

Aggiungetela al riso insieme alle nocciole tritate, mescolando delicatamente, quindi versate il composto in uno stampo da budini imburrato.

Passo 4

Ponete in frigorifero per qualche ora.

Passo 5

Prima di servirlo, estraete il dolce dallo stampo e guarnitelo con le ciliegine candite e qualche ciuffetto di panna montata.