Dolce Messicano

Ingrediente principale

Banana

Persone

6

Ingredienti

• Uova: 4
• Zucchero: 160 G
• Latte: 50 Cl
• Banana: 1
• Mandorle Macinate: 80 G
• Arancia Rossa: 1

Preparazione

Tagliare a dadini la banana e farla macerare nel succo d'arancia.

Passo 2

Sbattere le uova con 120 g di zucchero; aggiungere il latte caldo, le mandorle e la banana scolata.

Passo 3

Preparare un caramello con lo zucchero rimasto e 1 cucchiaio di succo d'arancia, versarlo in uno stampo e farlo raffreddare.

Passo 4

Versare il composto di uova e banana nello stampo e cuocere a bagnomaria in forno a 160 gradi per 50 minuti.

Passo 5

Raffreddare il budino e porlo in frigo per circa 1 ora.

Passo 6

Sformarlo e servirlo a fette.