Dolce Torino

Ingrediente principale

Cioccolata

Persone

4

Ingredienti

• Burro
• Latte: 2 Cucchiai
• Rum
• Tuorlo D'uovo: 1
• Zucchero A Velo: 70 G
• Biscotti Savoiardi: 100 G
• Cioccolata: 100 G
• Odore Di Vaniglia
• Alchermes (o Caffè)

Preparazione

Tagliare i savoiardi per il lungo e bagnarli metà  nell'alchermes e metà  nel rum (o nel rum e nel caff?.

Passo 2

Lavorare il burro con lo zucchero ed il rosso d'uovo; unirvi la cioccolata sciolta con il latte sul fuoco, ancora calda.

Passo 3

Disporre sul piatto, a strati, savoiardi e cioccolata, dando al dolce una forma quadrata.

Passo 4

Il giorno dopo, prima di servire, lisciare il tutto con la lama di un coltello scaldata sul fuoco e guarnire con amarene sotto spirito.