Eliche Alla Crema

Ingrediente principale

Olive Verdi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 1/2 Spicchio
• Olive Verdi Snocciolate: 150 G
• Tonno Sott'olio: 1 Scatola
• Peperone Rosso: 1 Falda
• Peperoncino In Polvere
• Foglie Di Prezzemolo: 1 Manciata
• Pasta Tipo Eliche: 400 G

Preparazione

Tritate nel mixer le olive fino a ridurle in crema, unite quindi il tonno sgocciolato, il prezzemolo e l'aglio e continuate a frullare.

Passo 2

Condite la crema con peperoncino, sale, pepe e quattro cucchiaiate d'olio.

Passo 3

Tritate finemente il peperone, cuocete la pasta e conditela con la crema di tonno e olive, guarnite con il peperone e servite sia calda che fredda.