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Fagioli Alla Messicana

Ingrediente principale

Fagioli

Persone

4

Ingredienti

  • Sale: 1/2 Cucchiaino
  • Olio D'oliva Extra-vergine: 2 Cucchiai
  • Acqua: 2 Tazze
  • Origano: 1/2 Cucchiaino
  • Aglio Tritato: 1 Spicchio
  • Peperoni Rossi: 2
  • Peperone Verde: 1
  • Peperoncino In Polvere: 1/2 Cucchiaino
  • Cipolla A Fettine: 1 Tazza
  • Polvere Di Chili: 1 Cucchiaino
  • Spezzatino Di Manzo: 900 G
  • Pomodoro Passato: 300 G
  • Fagioli Secchi Ammollati Prima In Acqua: 500 G

Preparazione

Prendete una pentola larga e mettere a rosolare la carne a cubetti con l'olio, quindi aggiungere cipolla, peperone verde, aglio e soffriggere il tutto per cinque minuti.

Passo 2

Aggiungere quindi tutti gli altri ingredienti ad eccezione dei fagioli e far cuocere per 1 ora e più il tutto quindi aggiungete i fagioli e portate a termine la cottura.



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