Fagioli E Lattuga

Ingrediente principale

Fagioloni Bianchi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 1/2 Bicchiere
• Aglio: 1 Spicchio
• Alloro: 2 Foglie
• Fagioloni Bianchi: 300 G
• Insalate Lattughe: 2

Preparazione

Lasciate a bagno per un'intera notte i fagioli.

Passo 2

Il giorno dopo cuoceteli in acqua con sale, pepe e due foglie di alloro.

Passo 3

Finita la cottura scolateli, tenendo da parte l'acqua di cottura.

Passo 4

Dorate l'aglio nell'olio e poi dopo averlo rimosso aggiungete la lattuga tritata.

Passo 5

Lasciate soffriggere il tutto e poi aggiungete una tazza di acqua di cottura, i fagioli, sale e pepe.

Passo 6

Mescolate il tutto e lasciate cuocere per 10 minuti.