Fagiolini Ai Capperi

Ingrediente principale

Fagiolini

Persone

4

Ingredienti

• Sale: Poco
• Olio D'oliva: Poco
• Basilico: 8 Foglie
• Sale Grosso: 40 G
• Fagiolini Teneri: 500 G
• Capperi Sott'aceto: 2 Cucchiai

Preparazione

Eliminare le 2 estremità  dei fagiolini e lavarli.

Passo 2

Portare ad ebollizione 200 cl di acqua e salarla con 40 g di sale grosso.

Passo 3

Portare a cottura i fagiolini.

Passo 4

Scolarli e porli in un'insalatiera.

Passo 5

Condirli con i capperi, il basilico sminuzzato, poco sale e olio.

Passo 6

Mescolare e servire.