Fagiolini Al Parmigiano

Ingrediente principale

Fagiolini

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Sale
• Pepe
• Burro
• Latte: 1/2 Bicchiere
• Formaggio Parmigiano: 100 G
• Fagiolini: 800 G

Preparazione

Lessate i fagiolini per un quarto d'ora.

Passo 2

Scolateli e sistemateli sul fondo di una pirofila imburrata.

Passo 3

In una fondina sbattete le uova con mezzo bicchiere di latte, il sale, il pepe e il parmigiano grattugiato.

Passo 4

Versate il tutto sui fagiolini e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi.

Passo 5

Servite nello stesso recipiente.