Lessate i fagiolini puliti in acqua bollente salata per 10 minuti.
Passo 2
Scolateli e metteteli da parte.
Passo 3
Mondate i cipollotti, tagliateli a fettine molto sottili e soffriggetele in un tegame dove avete lasciato sciogliere il burro.
Passo 4
Quando saranno appassiti, unite il succo filtrato del limone e un po' di buccia grattugiata.
Passo 5
Mescolate, aggiungete i fagiolini, salate, pepate, cuocete ancora per 10 minuti.
Passo 6
Disponete i fagiolini sul piatto da portata e cospargeteli con un cucchiaio di semi di sesamo fatti precedentemente tostare in forno per alcuni minuti.
Passo 7
Irrorate il tutto con l'olio versato a filo, mescolate e servite.
