Fagiolini In Agrodolce

Ingrediente principale

Fagiolini

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Zucchero: 1 Cucchiaio
• Aceto Di Vino: 2 Cucchiai
• Farina: 1 Cucchiaio
• Aglio Tritato: 1 Spicchio
• Panna: 1 Bicchiere
• Paprica
• Cipolla Tritata: 1
• Strutto: 1 Cucchiaio
• Fagiolini: 600 G

Preparazione

Mondare, lavare e lessare 600 g.

Passo 2

di fagiolini.

Passo 3

Scolarli e tagliarli a piccoli pezzi.

Passo 4

Unirli a una cipolla e uno spicchio di aglio tritati e soffritti in un cucchiaio di strutto.

Passo 5

Condire con sale, paprica e un cucchiaio di zucchero.

Passo 6

Rimescolare e cospargere il tutto con un cucchiaio di farina.

Passo 7

Rimescolare ancora e bagnare con 2 cucchiai di aceto e un bicchiere di panna.

Passo 8

Far addensare la salsa e servire.