Scongelate la pasta frolla, tiratela sottile col matterello e ricavatene quattro quadrati.
Passo 2
Sbucciate le mele e con l'apposito scavino togliete il torsolo, riempite la cavità con una punta di zucchero, due cucchiai di marmellata, (pesche e prugne) e un fiocchetto di burro.
Passo 3
Deponete ogni mela al centro di un quadrato di pasta, ripiegate i quattro angoli alla sommità .
Passo 4
Spennellate i fagottini col tuorlo diluito in poca acqua.
Passo 5
Metteteli sulla placca del forno imburrata e infarinata e cuocete per 40 minuti a calore medio.
