Fantasia Di Riso

Ingrediente principale

Piselli

Persone

4

Ingredienti

• Pepe
• Olio D'oliva
• Sedano: 2 Gambi
• Cipolla Tritata: 1/2
• Piselli: 350 G
• Brodo Di Dado
• Riso: 350 G
• Olive Verdi: 20
• Salsa Worcester
• Peperone Giallo Dolce: 1
• Peperone Rosso Dolce: 1

Preparazione

Far appassire la cipolla con 4 cucchiai di olio.

Passo 2

Unire il riso, mescolare, coprire con il brodo e cuocere in forno a calore medio fino a quando il brodo sarà  assorbito.

Passo 3

Far intiepidire e condire con una salsa preparata battendo 5 cucchiai di olio con 1/2 cucchiaio di worcester, poco sale e pepe.

Passo 4

Unire il sedano, i peperoni e le olive a filetti e i piselli lessati.

Passo 5

Mescolare e servire freddo.