Faraona Panna E Limone

Ingrediente principale

Faraona

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1/2
• Pepe
• Burro: 50 G
• Panna: 1/2 Bicchiere
• Faraona: 1

Preparazione

Pulite e lavate la faraona.

Passo 2

Asciugatela con cura.

Passo 3

Tagliatela a pezzi e rosolateli a fuoco vivace con il burro.

Passo 4

Salate e pepate.

Passo 5

Coprite, abbassate il fuoco e cuocete per un'ora circa.

Passo 6

A un quarto d'ora da fine cottura aggiungete la panna e mescolate bene in modo che venga assorbita dalla carne.

Passo 7

Disponete sul piatto da portata e spruzzate con il succo di limone.

Passo 8

Vini di accompagnamento: Botticino DOC, Cerveteri Rosso DOC, Vesuvio Lacryma Christi Rosso DOC.