Faraona Profumata

Ingrediente principale

Faraona

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 2 Spicchi
• Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
• Rosmarino: 1 Rametto
• Carota: 1
• Prezzemolo
• Sedano: 1 Costa
• Pomodori Maturi: 500 G
• Olive Nere: 100 G
• Faraona: 1

Preparazione

Tagliate a pezzi la faraona e fatela rosolare in una pentola piuttosto grande con olio d'oliva, rosmarino e aglio.

Passo 2

Aggiustate di sale e pepe, bagnate col vino bianco e fate cuocere per una decina di minuti a fuoco basso.

Passo 3

Intanto tritate finemente la carota, il sedano e il prezzemolo.

Passo 4

Aggiungete alla carne e cuocete per 10 minuti a pentola coperta.

Passo 5

Aggiungete infine i pomodori tagliati a pezzetti e le olive.

Passo 6

Completate la cottura e servite ben caldo.