Farfalle Ai Formaggi

Ingrediente principale

Formaggi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Latte: 4 Cucchiai
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Uovo Sodo: 1
• Pasta Tipo Farfalle: 350 G
• Formaggi Misti (formaggio Fontina, Formaggio Groviera): 150 G

Preparazione

Tagliare a dadini i formaggi, porli in un pentolino con 4 cucchiai di latte e farli fondere a fuoco bassissimo.

Passo 2

Tritare l'uovo sodo.

Passo 3

Lessare le farfalle in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con la crema di formaggi, l'uovo tritato e il parmigiano grattugiato, mescolare bene e servire subito.