Farfalle Al Basilico

Ingrediente principale

Basilico

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Aglio: 1 Spicchio
• Basilico: Abbondante
• Burro: 30 G
• Mandorle: 10
• Panna: 20 Cl
• Formaggio Grana Grattugiato: 50 G
• Pasta Tipo Farfalle: 400 G

Preparazione

Lavare il basilico e frullarlo con l'aglio sbucciato, le mandorle scottate in acqua bollente e spellate, il grana e due cucchiai di panna, mescolare il composto con il burro fuso e la rimanente panna scaldata.

Passo 2

Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, pepare e servire.