Farfalle Al Salmone

Ingrediente principale

Salmone

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Burro: 40 G
• Whisky: 1/2 Bicchiere
• Panna: 150 G
• Scalogni: 2
• Salmone Affumicato: 100 G
• Pasta Tipo Farfalle: 400 G

Preparazione

Affettare gli scalogni sbucciati e farli appassire in un largo tegame con il burro, versare il whisky, unire la panna, il sale e il pepe, dopo pochi minuti aggiungere il salmone tagliato a listarelle e far cuocere per 5 minuti.

Passo 2

Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata e servire.