Farfalle Alla Crema Di Salmone

Ingrediente principale

Salmone

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Timo: 1 Pizzico
• Burro: 30 G
• Latte: 4 Cucchiai
• Limone (succo): 1/2
• Limone (scorza Grattugiata): 1
• Mascarpone: 150 G
• Pasta Tipo Farfalle: 380 G
• Salmone In Scatola: 250 G

Preparazione

Battere con la frusta il burro ammorbidito, il mascarpone e il latte.

Passo 2

Tritare il salmone con il succo di limone e amalgamarlo alla crema di mascarpone.

Passo 3

Unire la scorza di limone, poco pepe, il timo e una presina di sale.

Passo 4

Cuocere la pasta al dente e condirla con la crema, mescolandola più volte.