Farfalloni Al Basilico

Ingrediente principale

Basilico

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe: Abbondante
• Aglio: 1 Spicchio
• Basilico
• Burro: 30 G
• Mandorle: 10
• Panna: 2 Cucchiai
• Formaggio Grana Grattugiato: 50 G
• Pasta Tipo Farfalloni Verdi: 400 G

Preparazione

Lavare le foglie di basilico, asciugarle e frullarle insieme con l'aglio sbucciato e le mandorle precedentemente scottate in acqua bollente e spellate, unendo anche il formaggio e 2 cucchiai di panna.

Passo 2

Mescolare il composto ottenuto con il burro fuso.

Passo 3

Lessare la pasta, scolarla al dente e condirla con la salsa preparata.

Passo 4

Spolverizzare con abbondante pepe macinato e servire.