Fave Al Guanciale

Ingrediente principale

Fave

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: Alcuni Cucchiai
• Cipolla Piccola: 1
• Brodo: Poco
• Fave Sgranate: 400 G
• Guanciale Di Maiale: 250 G

Preparazione

Imbiondire la cipolla nell'olio, unire il guanciale a strisce sottili e farlo rosolare per poco.

Passo 2

Unire le fave spellate, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco vivace, bagnandole con un po' di brodo caldo.

Passo 3

Servire in una legumiera calda.