Fegatini Al Vino

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Vino Rosso: 1 Bicchiere
• Sale
• Prezzemolo Tritato: 1 Cucchiaio
• Limone: 1/2
• Burro: 50 G
• Fegatini Di Pollo: 500 G

Preparazione

Pulire i fegatini e tagliarli a metà .

Passo 2

Fondere 30 g di burro su fuoco vivo e versarvi i fegatini.

Passo 3

Cuocerli per 3 minuti mescolandoli spesso poi salarli e bagnarli con il vino.

Passo 4

Proseguire la cottura a fiamma più bassa per 5-7 minuti.

Passo 5

Levare dal fuoco il tegame, unire il burro rimasto, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato e il succo del limone.

Passo 6

Mescolare finché il burro sarà  sciolto e servire.