Fegato Alla Cacciatora

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Pepe
• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Cipolla: 1
• Panna: 15 Cl
• Concentrato Di Pomodoro
• Prosciutto Cotto: 2 Fette
• Vino Madera: 15 Cl
• Funghi: 1 Scatoletta
• Fegato Di Vitello: 250 G

Preparazione

Tagliate il prosciutto a dadini, friggetelo nell'olio insieme alla cipolla tritata.

Passo 2

Aggiungete il fegato tagliato a strisce e i funghi scolati, friggete ancora per poco tempo e versate il Madera e la panna.

Passo 3

Condite con pepe e concentrato di pomodoro.