Fegato Con Uva

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Burro: 50 G
• Uva Moscato: 25 Acini
• Fegato Di Vitello (fette Da 120 G): 4 Fette

Preparazione

Lavare l'uva e asciugarla.

Passo 2

Far schiumare il burro in una padella, a fiamma vivace.

Passo 3

Adagiarvi le fette di fegato e l'uva.

Passo 4

Cuocere a fuoco vivo per circa 5 minuti, girando il fegato e facendo appassire l'uva.

Passo 5

Salare a fine cottura.