Fesa Di Vitello Con Prugne E Sottaceti

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone: 2 Cucchiai
• Sale
• Olio D'oliva: 1 Cucchiaio
• Fesa Di Vitello: 100 G
• Sottaceti: 200 G
• Prugne: 150 G
• Spezie Miste (chiodi Di Garofano, Noce Moscata, Cannella)

Preparazione

Lavare e snocciolare le prugne.

Passo 2

Irrorarle con succo di limone e cuocerle in un padellino per 20 minuti.

Passo 3

Spolverizzare la carne con le spezie e farla rosolare in padella con l'olio e i sottaceti.

Passo 4

Tenere sul fuoco per 10 minuti a fiamma bassa, aggiungendo acqua, se necessario.

Passo 5

Unire le prugne e cuocere ancora 5 minuti.