Fette Di Pane Fritto Alla Bismarck

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova
• Olio D'oliva
• Pane Scuro Raffermo In Fette

Preparazione

Friggere nell'olio le fette di pane; a parte, in un recipiente adatto, cuocere attentamente le uova ''al tegamino''.

Passo 2

Quando le uova sono a quattro quinti di cottura toglierle (con adatta spatola) e adagiarle sopra ogni fetta di pane.

Passo 3

Continuare per poco la frittura e servire calde con un buon vino rosso.