Fettine Della Nonna

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Aglio: 1 Spicchio
• Salvia
• Farina
• Burro
• Vino
• Brodo
• Carne Di Vitello: Alcune Fettine

Preparazione

Passare delle fettine di carne nella farina, saltarle leggermente nel burro, da ambo le parti, quindi, levarle dalla padella, in cui faremo rosolare uno spicchio d'aglio e della salvia.

Passo 2

Levare l'aglio, rimettere le fettine di carne, allungare con una scodella di brodo e, poco dopo, con vino, finire di cuocere.