Fettine Di Carne Alla Valdostana

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Burro: 50 G
• Capperi: Alcuni
• Formaggio Fontina: 200 G
• Sottofiletto Di Vitello (fette Da 100 G): 4 Fettine

Preparazione

Mettete in un tegame il burro, fatelo scaldare un po', aggiungete la carne e fatela rosolare dalle due parti, salandola.

Passo 2

Aggiungete la fontina tagliata a fettine, unite i capperi, coprite e fate cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

Passo 3

Ricordate che tutte le fettine più cuociono e più diventano dure.