Fettine Di Vitello Al Forno

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Aglio
• Rosmarino
• Salvia
• Vino Bianco Secco: 1/2 Bicchiere
• Timo
• Prezzemolo
• Alloro
• Brodo: 1 Bicchiere
• Maggiorana
• Fettine Di Vitello: 600 G

Preparazione

Condire le fettine di carne con sale, pepe e il trito aromatico (con aglio, rosmarino, prezzemolo, salvia, timo, alloro, maggiorana, tutti tritati).

Passo 2

Sistemarle in una pirofila, irrorare di olio, unire il brodo e il vino.

Passo 3

Passare in forno già  caldo a 180 gradi fino a quando si sarà  formato un sugo ben ristretto.