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SALUTE

Fettuccine Alla Mozzarella

Ingrediente principale

Mozzarella

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe: 1 Pizzico
  • Burro: 100 G
  • Filetti D'acciughe: 4
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato: 50 G
  • Mozzarella: 200 G
  • Pasta Tipo Fettuccine: 400 G

Preparazione

Cuocere le fettuccine in acqua bollente e nel frattempo tagliare la mozzarella a cubetti.

Passo 2

Sciogliere il burro in tegame ed unire le acciughe.

Passo 3

Una volta sciolto il burro, unite le fettuccine e mescolare.

Passo 4

A questo punto aggiungete i cubetti di mozzarella e mescolate tenendo la fiamma bassa, dopodichè aggiungete un pizzico di pepe e di sale e il parmigiano servendo il tutto molto caldo.



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