Filetti Di Merluzzo Affogati In Salsa Di Yogurth Alla Mentuccia

Ingrediente principale

Merluzzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Farina: 1 Cucchiaio
• Burro: 30 G
• Latte: 1/2 Bicchiere
• Mentuccia: 1 Rametto
• Yogurth Intero: 1 Vasetto
• Merluzzo Da 500 G: 1

Preparazione

Sfilettare il pesce, salare e infarinare i filetti, rosolarli per 5 minuti nel burro e infornarli a 100 gradi.

Passo 2

Nella stessa padella versare lo yogurth e il latte, spruzzare con farina, salare, pepare, unire la mentuccia, cuocere a fuoco lento per 10 minuti circa.

Passo 3

Sfornare il pesce, coprirlo con la salsa e guarnire con la mentuccia.