Filetti Di Persico Alle Erbe Verdi

Ingrediente principale

Pesce Persico

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato
• Prezzemolo Tritato
• Dragoncello: 1 Pizzico
• Pepe
• Timo
• Burro: 50 G
• Sedano
• Cipolle: 2
• Spinaci: 150 G
• Erbette: 150 G
• Filetti Di Pesce Persico Già  Puliti: 600 G

Preparazione

Tritare erbette, spinaci, sedano e cipolle, aggiungere timo, dragoncello, prezzemolo, un po' di sale e pepe.

Passo 2

Sistemare uno strato del composto in una pirofila imburrata e disporvi sopra, bene allineati, i filetti di pesce con un secondo strato di erbe.

Passo 3

Cospargere con burro fuso e pangrattato e cuocere in forno per 20' circa.